【断食にも使える】野菜ジュースって体に良いの？悪いの？

健康のために、と野菜ジュースを1杯。

忙しくても体調管理のためにと紙パックの野菜ジュースを取り入れている方は多いのでは？

しかし、

「野菜ジュースって健康に良くないって聞いたことがある……」

そんな方もいらっしゃると思います。

実は、野菜ジュースは商品によっては今すぐやめるべき習慣なんです！！

体に良い野菜ジュース・悪い野菜ジュースの見極めて、美味しく健康になりましょう♪

野菜ジュースとスムージーの違い

スムージーは野菜や果物をそのまますりつぶした飲み物です。

野菜ジュースは、スムージーをこしたりしぼったりで濃度の低い液体にすることで完成します。

野菜ジュースの成分表を見よう

市販の野菜ジュースはほとんどがお野菜や果物本来が持つ酵素や食物繊維が抜けていて、血糖値を急上昇させる飲み物です。

酵素だけでなく、熱や酸化に弱いビタミンなどの成分も商品化された時点でなくなっています。

とある紙パックの野菜ジュースの成分表を見ると、食物繊維が１gにも達してないのに糖質が11gもある恐ろしい構成となっていました。

ほかも大体食物繊維が0～3g、糖質が10g以上のものばかり。

食後血糖値が急上昇する(＝脂肪がつく)ことを招いてしまいます。

手作りでもお野菜や果物に農薬がついていたり、高速のジューサーでしぼることで酵素が消失してしまうなど、野菜ジュースは扱いが難しいです。

野菜代わりにと期待して飲んでいるのに、お野菜としての効能が得られないどころか太るなんてガッカリですよね。

例外として、トマトジュースはオススメです。

なぜなら、トマトジュースは食前に飲むと血糖値の急上昇を防いでくれるので、血糖値コントロールに有効。

しかも、トマトは加工することでリコピンの吸収率が生食より上がるからです。

【トマト食べよ！】加工でも生食でも！リコピンとサポニンで紫外線対策

食前はもちろん、おやつにも。

野菜ジュースで手軽に健康効果を得たいなら、添加物のないトマトジュースを選びましょう！

断食用の野菜ジュースについて

トマトジュースが健康に良いように、野菜ジュースそのものが体に悪い訳ではありません。

断食時に酵素ドリンクとして野菜ジュースを取り入れることで良い効果があるんですよ♪

お水だけのファスティングのメリットはなんといっても解毒作用が高いこと！

長時間カロリーを摂らないことでオートファジーも活性化されます。

しかし、

・解毒効果が高すぎて肝臓が処理しきれない(好転反応)

・消化酵素を作る、使われるのにもビタミンB群やマグネシウムが必要なのに補えない

といった致命的な短所が……。

これらのデメリットを解消するのが、食物酵素が豊富な野菜ジュースを使ったファスティングです。

コールドプレスの人参ジュースや人参りんごジュース、トマトジュース、スムージー、生酵素を謳った酵素ドリンク……。

これらを使うことで、安全にデトックスできます。

このように必ずしも野菜ジュースが悪者という訳ではなく、取り入れ方によっては心強い味方になります♡

スムージーを飲むメリットに「買ってきて飲んだら手軽で美味しい」「一度に大量のお野菜がとれる」はありますが、買っても手作りしても栄養が摂れるとは限らないのでスムージーをオススメしません。

酵素やビタミンがなくなってしまうなどのデメリットは野菜ジュースもスムージーも同じですね。

オススメ野菜ジュース

１.デルモンテ(キッコーマン)の無塩野菜ジュース

２.順造選(マルカイコーポレーション)のにんじんジュース

３.(ナガノトマト)信州生まれのおいしいトマト

まとめ

「紙パックで売られている野菜ジュース」には要注意

手っ取り早く健康になりたいならトマトジュース

せっかく健康に気を付けているのだから、体に良いものを習慣にしたいですよね。

トマトジュースが苦手な方は、ポリフェノールが豊富なルイボスティーといったハーブティーを習慣にするのはいかがでしょうか？

【抗糖化も抗酸化もお任せあれ！】美肌の味方、ルイボスティーの効能

Have a nice day……♡