Beauty 【赤ちゃんは断糖食】炭水化物ナシでも大丈夫?現代人のエネルギー源
赤血球など糖質のみをエネルギーとして使える細胞に供給するための糖質も糖新生でまかなえます。先ほどは糖新生もできなくなるとついに脂質がエネルギー源になるという言い方をしましたが、本来は脂質をエネルギーにして生命の危機が迫る非常時のみに筋肉(たんぱく質)を分解するシステムにできています。人間は脂質とたんぱく質をいっぱい摂るべきで、糖質摂取は脳にも体にも必要ないのです。
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